Alimentation animale

Le secteur agroalimentaire produit chaque année environ 120 millions de tonnes d’aliments pour animaux dans l’Union européenne. La qualité de l’alimentation animale est essentielle car elle influence la santé des animaux et, dès lors, la sécurité alimentaire. La législation en matière d’étiquetage et de circulation d’aliments pour animaux a été complétée de manière à mettre davantage l’accent sur la protection de la santé humaine et animale. Outre des règles concernant l’hygiène et les contrôles applicables aux aliments pour animaux, l’UE règlemente ainsi certaines substances et produits afin de limiter voire d’interdire leur présence dans l’alimentation animale.

Complétant les prescriptions générales sur l’hygiène et la sécurité alimentaire, l’UE étend ces prescriptions à tous les niveaux de la chaîne de l’alimentation animale y compris, la production primaire, en établissant un système de responsabilité et d’obligations pour les exploitants de ce secteur. Ce système comprend notamment des exigences relatives à l’enregistrement ou à l’agrément des entreprises et à la production des aliments pour animaux.

Afin d’assurer à la fois un haut degré de production animale et le bon fonctionnement du marché intérieur, l’UE fixe des règles destinées à garantir la qualité des matières premières utilisées pour l’alimentation des animaux et l’harmonisation des règles nationales relatives au commerce de ces produits et fixe des mesures strictes en vue de limiter les risques de contamination des aliments pour animaux par des substances et produits toxiques ou ayant des effets néfastes pour la production.

L’UE réglemente l’étiquetage des aliments composés pour animaux, afin de garantir l’information des utilisateurs de ce type d’aliments tout en éliminant les entraves à la libre circulation de ces produits.

Description : Environ 450 pages – Classeur cartonné – Format 35 x 30 cm

SOMMAIRE

Part.I : Mise sur le marché et utilisation des aliments pour animaux – Part. II : Circulation des matières premières – Part.III : Aliments visant des objectifs nutritionnels particuliers – Part.IV : Substances et produits indésirables – Part. V : Produits de substitution – Part. VI : Aliments composés – Part. VII : Additifs – Part. VIII :Chapître 1 et 2 – Part. IX : Chapître 3 et 4 – Part. X : Enzymes – Part. XI : Matériel a risques – Part. XII : Bonnes pratiques de laboratoires.

A qui s’adresse le fascicule de l'alimentation animale :

Spécialistes de l’alimentation – Responsables de veille réglementaire – Responsables de laboratoires de recherche – Responsables techniques – Responsables qualité – Cadres dirigeants